Leoš Novotný se potápí a loví a vůbec žije aktivní život po životě. Tedy po tom podnikatelském. Před více než 10 lety prodal paštikářsko-konzervárenské impérium Hamé. Stalo se tak těsně před výbuchem finanční krize a za rozjetou firmu zaplatil islandsko-lotyšský fond Nordic Partners zhruba 4,5 miliardy korun. Tehdy osmačtyřicetiletý Leoš Novotný se tak mohl vydat na podnikatelský odpočinek se slušným kapitálem v zádech. A ten začal obratem investovat. Vydatně mu s tím pomáhá jeho syn Leoš Novotný, jenž je managing partnerem v investiční skupině Aakon Capital, přes niž je část kapitálu distribuována. Leoš Novotný starší pro Forbes uvedl, že má investice podle staré poučky rozdělené zhruba na třetiny. První tvoří finanční aktiva včetně akcií a dluhopisů, druhou jsou nemovitosti a třetí přímé podíly v jiných firmách. Nejznámější je Leo Express, brázdící české koleje. Kromě multifunkčních budov v Brně, Olomouci, Kroměříži nebo v Uherském Hradišti měl Novotný zainvestováno také například v pozemcích na Floridě. Zároveň vlastní oboru Radějov, jednu z největších v Česku, a žije v rezidenci Pusté.